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明天自己种小麦草 榨汁喝啊!!!

 

 

小麦草和小麦苗

  小麦草其实就是小麦苗,并不是有些报导所说的是一种很特殊的东西,只是用来榨汁喝的小麦草的种子是专门培育的,从播放到生产其过程有别于普通小麦,使种子更加安全,有机,无污染环境下生长,其作用确实十分神奇。在国外及香港,台湾,都是近年来十分风行的生机饮食主角之一,目前在国内也越来越受到大家的重视。本草纲目记载小麦草“麦苗,气味辛、寒、无毒。主治消酒毒、暴热、酒疽、目黄…捣烂绞汁日饮之,解渴,退胸隔热,利小肠,佐韭食,甚益颜色。”可见古人已发现小麦草汁是消炎退热、健胃消食、疏利肠胃等卓越功效的药物和补品。

  现代医学证实,小麦草含有丰富的叶绿素、维生素A、维生素C、维生素E及维生素B族,和矿物质钙、镁、磷、铁、硒,以及超抗氧化剂SOD、纤维和有益酵素。叶绿素和红血球的构成十分相似,区别是叶绿素的中心元素是镁,而血红蛋白的中心元素是铁,因此在摄取叶绿素后可以快速的合成血红蛋白,因此小麦草又被称为“绿色血液”。 营养成分 叶绿素  

  

小麦草

叶绿素的构造和人体血红素相似。可见叶绿素有造血的功能,可以强化心脏,使人恢复活力。叶绿素亦能进入组织中,清除其中的杂物、残留的药物和毒素。故有清肝、清血作用,并且可改善血糖,加速伤口的复原,对慢性疾病有十分良好的医治效果。

  小麦草是天然维生素A、维生素C和维生素E最丰富的来源之一。小麦草中含有天然维生系E比人工合成的维生素E吸收量超过10倍,多吃也不会像其它人工合成的维生素一样产生副作用。 矿物质  矿物质是绿色嫩叶所具有生命力的根源,也是所有生命体的核心。小麦草中含有钙、铁、锰、磷、钠、钴和锌等矿物质,其中尤其重要的是钾离子。小麦草能够改善便秘和消化不良,由于钾的含量充分而促进肠管蠕动和吸收功能。

  小麦草中矿物质的碱性程度高,所以磷酸的吸收量少,若是磷酸过乘,就会对骨骼造成影响。因而小麦草对于预防蛀牙,改善酸性体质,消除疲劳,皆有良好的功效。 酵素  酵素是体内化学反应的媒介,任何营养素在最初溶解于细胞内的液体而成为离子时,必须靠酵素的作用。呼吸时,将空气中的氧气输入血液或细胞之中,也非要有酵素不可。

  它还含有一种具有锌、铜等特殊离子的SOD酵素,而且含量高达0.1%。SOD对于关节炎、细胞间组织炎的胶原病、鼻炎、肋膜炎等炎症都具有特异的疗效。 氨基酸  小麦草里所含的十七种氨基酸。 离胺酸  ——最近被学界视为可能具有抗老化功能的物质,影响成长及血液循环甚巨,缺乏时免疫力会减弱、视力会受到影响,也很容易疲倦。 异亮胺酸  ——对于生长也非常重要,尤其是孩童。成人体内蛋白质的均衡与否也受其影响。缺乏时会影响其他胺基酸的形成,进而引起心智退化。 亮胺酸  ——使人保持清醒和惊觉。基本上,有失眠困扰的人尽量不要摄取这种成份,免得使情况更为恶化。但若希望自己精力充沛,亮胺酸绝对是不可缺少的重要物质。 色胺酸  ——对于建造含氧量丰富的血液、维持皮肤、毛发的健康都具有相当的重要性。它和维他命B群共同作用,可稳定神经系统并促进消化。 苯丙胺酸  ——能使甲状腺正常分泌甲状腺素,这对于精神平衡及情绪稳定是十分重要的。 苏胺酸  ——有助于人体消化及吸收,对全身的新陈代谢也有助益。 胺基异戊酸  ——可刺激脑部发展、增加肌肉的协调性、镇定神经系统,缺乏时会引发神经紧张、精神衰弱、情绪不稳定,及失眠等症状。 甲硫胺酸  ——具有净化及活化肾脏及肝脏细胞的功能,同时也有助于毛发的生长,及维持精神的稳定。它和亮胺酸的作用可说是刚好相反。

  小麦草中所含的其他几种胺基酸简述如下:丙胺酸具有造血的功能;精胺酸为精液的主要成份之一,对男性的影响较大;大冬胺酸协助人体将食物转化成能量;麸fū酸使心智稳定及新陈代谢正常;甘胺酸为细胞运用氧气产生能量的过程中不可或缺的成份;组胺酸影响听力及神经系统功能;脯胺酸会转变成麸酸,由此具备同等的功能;绿胺酸可刺激脑部及神经系统功能;酪胺酸能促进毛发及皮肤生长,避免细胞老化。 其它营养  小麦嫩叶中含有高量的维生素和植物荷尔蒙,老一点的叶子则矿物质较多。同时小麦草能供给最直接与最经济的蛋白质。小麦嫩叶中则含有色氨酸,可以治疗身材短小。

  另外,在医生对小麦草的研究中,也发现了能逆转肿瘤生长的abscisic酸。小麦草是所知能获取大量abscisic酸的唯一方法。 小麦草的常见功能  △小麦草汁是现存可利用的叶绿素最好的来源。

  △叶绿素是光的第一个产品,因此,比其它成分包含有更多的光的能量。

  △小麦草汁是天然的叶绿素。

  △ 叶绿素是所有植物生命的基础。

  △小麦草像其他含有叶绿素的植物一样含有很高的氧,大脑和所有身体组织功能在高含氧量的环境下可以保持最佳的状态。

  △ 叶绿素是一种抗菌药,可以用来作为外用药和内用药。

  △Dr. Bernard Jensen小麦草只要数分钟就可以消化吸收并且消耗很少的身体能量。 科学家已经证明叶绿素可以抑制不良细菌的生长和发展。

  △小麦草中的叶绿素可以重建血流。动物试验证明,叶绿素没有毒性作用。在叶绿素的作用下,红血球可以在4到5天内恢复到正常水平,甚至是已知极度贫血或红血球数量极低的动物,红血球数量都可以恢复正常。 △中西部的农民用小麦草来治疗公牛和母牛不育症(叶绿素中含有大量的镁来构成酶可以恢复性激素)。

  △叶绿素是从植物中萃取的,但是小麦草所含有的叶绿素比较高级,因为其中含有超过100种人类所需的元素。如果生长在有机土壤,它可以从土壤里吸收92到102种矿物质。

  △小麦草被称为草汁基因, 用来使食草动物充满活力。

  △Dr. Ann Wigmore 已经使用小麦草帮助人们治疗慢性疾病有30年的历史了。

  △ 液体叶绿素进入组织,精炼它们并且转移它们。

  △小麦草汁与胡萝卜汁和其他果蔬汁相比是出众的解毒剂,Dr Earp-Thomas (是Ann Wigmore的合作人)说 1Kg的小麦草的营养成分相当于23Kg胡萝卜、莴苣、芹菜等等。

  △液体叶绿素可以清除身体累积的毒素。

  △叶绿素消除身体内的毒素。

  △叶绿素可以帮助净化肝脏。

  △ 叶绿素可以改善血糖问题。

  △在1940年美国外科期刊中,医学博士Benjamin Gruskin推荐叶绿素的杀菌能力,这篇文章介绍了以下小麦草的临床使用:清除不良体味,治疗链球菌感染,治疗创伤,加速皮肤再生,治疗慢性窦炎、治疗慢性内耳感染,降低静脉曲张治疗腿部溃疡,消除脓疱病和结痂病,治愈结肠痛,成功治疗子宫颈发炎,治疗阴道滴虫病,治疗伤寒症并且治愈。

  △在饮用小麦草汁7到8 个月,可以治疗痤疮并且平复产生的疤痕,不过治疗的同时要控制饮食。

  △小麦草汁作为身体的清洁剂并作为身体除臭剂。

  △小剂量添加小麦草汁到膳食中可以组织蛀牙。

  △小麦草汁含在口中5分钟可以降低牙痛,它可以降低齿龈的毒素。

  △用小麦草汁漱口可以治疗喉咙痛。

  △饮用小麦草汁可以治疗皮肤病,如湿疹和牛皮癣。

  △小麦草汁可以使头发保持乌黑。

  △口腔牙龈化脓:让小麦草的渣吸收汁以后敷在病变部位或者咀嚼小麦草,然后吐出草渣。

  △通过饮用小麦草汁,你会感到在力量、耐力、健康和精神方面有所改善,并且感受到一种良好的状态。

  △小麦草汁改善消化能力。

  △小麦草汁含有大量的酶。

  △小麦草汁是杰出的皮肤清洁剂,可以完全提供皮肤的营养,在浴缸中的温水中添加小麦草汁,浸泡15-20分钟,用冷水冲洗干净。

  △小麦草作为灌肠剂可以对结肠壁进行治疗和解毒,灌肠也可以治疗和清洁内脏。灌肠以后,等待20分钟,然后灌入120毫升的小麦草汁,再保持20分钟。

  △小麦草汁对便秘和保持大便通畅很有作用,它含有大量的镁。

  △Dr. Birscher,是一个科学家,称叶绿素为“浓缩的阳光能量”。他说:“叶绿素可以增加心脏功能,影响动脉系统、肠、子宫和肺。”

  △按照 Dr. Birscher,运用小麦草中的叶绿素作为身体的清洁剂,重建组织并且中和毒素。

  △小麦草汁可以治疗由于呼吸酸性气体造成的肺部损伤,叶绿素增加血红素的生产降低一氧化碳的作用。

  △小麦草汁降低高血压,增强毛细管作用。

  △小麦草汁可以排除身体内的重金属

  △小麦草汁是治疗各种血液异常重要的治疗剂。 日常作用  在日常生活中,小麦草也处处有杀菌、消毒、保护人体健康的作用,例如:

  ——洗果菜时加少量小麦草汁浸几分钟,可以中和蔬莱水果含有的化学农药;

  ——小麦草可以吸收室内的毒气和恶臭气味,减少家居、工厂、办公室的空气污染;

  ——把小麦草放在电视机和电脑萤幕面前,可以吸收辐射;

  ——把小麦草汁滴进香烟滤嘴之内,可以把烟毒滤去不少;

  ——把几条小麦草放进自来水里,几分钟之后水中的氟即会消失;

  ——小麦草汁是上好的天然皮肤清洁剂,用法是把它倒入温水浴缸中,泡十五~二十分钟,然后用冷水清洗,这样皮肤会变得更柔软洁白。 医学疗效  

  

小麦草

自从安·威格摩尔博士提倡小麦草汁医病之后,世界各地病人获益者不计其数,有轻症重症,也有疑难杂症。以临床纪录的病症而论,以下各种都是有大量治愈病例的:各类癌症、心脏病、关节炎、风湿症、糖尿病、低血糖症、过敏症、气喘、便秘、头痛、各类溃疡、胆结石、肾炎、血管肿胀、癫痫症、结肠炎、粘液囊炎、肋腔炎、肺结核、尿道结石、痔疮、狐臭、头皮、喉头发炎、妇女白带、面泡、性无能等。逐渐有爱滋病患者使用小麦草疗法,大有起色。

  小麦草何以对那么多种病有不可思议的疗效,科学家仍未有足够时间查明原委,相信假以时日,世人对其中奥秘,将会有比较深入的认识。

  有一个解释,可供参考:诺贝尔得奖人奥托·沃伯路(O Warburq)医生的研究发现:癌细胞总是在氧份不足的环境中最活跃。他已指出癌症是由于身体内的细胞缺氧,大量分裂繁殖,失去控制所造成。

  近年来癌症蔓延,间接引证了这些早期的发现。这一代的人由于吸烟、吃大量蛋白质的食物、生活在空气污染的环境里、长期吸收大量脂肪,令自己的侧面体氧份不足,往往达到25%的缺氧差额。事实证明:现代社会的生活方式、饮食、环境、处处都令细胞得不到足够的氧气。

  深呼吸、新鲜蔬果汁、小麦草都非常有效地把氧气带入人体内,刺激血液循环,又增加红血球数量,因此进一步提高血液氧的成份。

  研究人员仍不知道小麦草怎样消毁癌细胞,但是它改善体内的缺氧环境,令癌细胞无法活跃,则是不争的事实了。[1]

编辑本段栽培技术 栽种原则  

  

小麦草 培养

除了发芽莱之外,也可以在家里及办公室,拔出小小的角落来用泥土栽种食用植物。

  小麦草和其它青苗是最容易做的,适合长年不断循环。适合做的种子有小麦、大麦、荞麦、向日葵籽、萝葡等。

  (l)可以用普通花盆,也可以用下面有排水洞的任何器皿,也可以用浅底(约一寸深)的无排水洞脸盆,十四至十八寸大小最适合(即快餐店供顾客载食物的那一种)。若无排水洞的话,浇水要特别小心,以免浸坏。

  (2)最好用喷水壶淋水,保持均匀。浇水多少完全要看天气,特别是温度、湿度、风速而定,总之保持泥土湿润就可以。

  (3)把苗盆放在光线较强、通风、没有直接阳光晒到的地方。

  (4)泥土可到花市或花店买没有人工化学肥料的培植土,或用泥炭沼与普通泥土混和。

  (5)可以自己堆肥,但要一点知识技术和设备。每次收割之后泥土堆肥休息三至四个星期,可以循环再用。

  (6)如果你每天食用一盆小麦草,就要买十二个浅盆,因为小麦草大约6-9天收割,另外头三到四天要用另一个浅盆覆盖着,使发芽更快。

  (7)10度以下植物生长太慢,不宜种苗。三十度以上容易发霉,要小心通风。若根部有霉出现,极小量则无妨(不吃那一部分),但份量明显多起来,就要连泥一起弃种。

  (8)要选用新鲜优质的种子,若一眼望过去已看出有些种子不妥,则不要买。最好买有机种子。 种植方法  (l)把种子催芽,方法与培育芽菜步骤一至三同。

  (2)把泥土平铺在浅盆上约一寸厚。(用普通花盆亦可)

  (3)浇水至温润为止,勿多至水浸程度。

  (4)种子在瓶中 15至36小时应开始发芽,这时除去沙网,均匀地铺在泥土上面,挑出腐烂或不妥的种子。

  (5)用报纸、胶布或另一个覆转的胶盆盖住,放在阴凉通风的地方。如泥土太干(天气炎热或湿度较低),每日浇水,如不觉得干燥则不用浇水。

  (6)约两日后,种子发芽有半寸高时揭开盖子让青苗曝光。

  (7)大约第七天收割。小麦草约5一8寸时收割最好。收割时用种剪尽量切近泥面。(收割时间要看环境,水质、气候及种植的品种而定,由5-12天不等。)[1]

编辑本段加工制作 榨汁法  将小麦草离土约1厘米以上部分采收下来,用清水洗净,然后把水沥干。

  将已洗好的小麦草用布包起来放在砧板上或木板上,用菜刀背敲打之后,拧出汁来。如此反复敲打及拧汁3次后把包布打开,倒少许温开水使小麦草渣湿润后再包起来敲打拧汁。再一次打开包布加少量冷开水敲打拧汁后即可饮用。

  小麦草压汁可用、绞肉机、蒜捣子等。另外将洗净的小麦草直接放入口中咀嚼,吞下草汁,吐出草渣,更是简便方法。

  而最好的方式是将一小把小麦草,推挤入专门小麦草汁的机器,这种不锈小麦草榨汁机,只要手一摇动把手,汁液(可榨取90%以上)与渣分别由两旁出口流出,不但不会破坏其营养成分,而且可以争取有效时间。 饮用法  ①小麦草在冰箱中,能够保持一星期的有效成分。但是榨出来的小麦草汁要即刻饮用。因为小麦草汁的有效成分,只能保持30分钟。

  ②小麦草汁略带草味,可以添加些蜂蜜、水果汁、菜汁与其他饮料加以冲淡。最好不加糖,因其本身已有天然的甘醇和芳香。

  ③每天饮用85~170毫升新鲜小麦草汁便可以增加抵抗力,应付现代生活的紧张与压力。

  ④普通病症早晚各一次,时间最好在每日餐前一小时或餐后两小时。重病者一天可服3~4次。

  ⑤饮用后腹泻或胃略感异样,应减少用量或停用。饮用量要能配合自己身体的反应,感冒时勿用。

  ⑥不必禁忌食物,日常最好能多吃水果、蔬菜。[1]

本转帖分类:实用  养生

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